疫情之下本地生活化会是高端酒店新出路

年是被所有酒店人铭记的一年,袭卷全球的新冠肺炎让大多传统酒店直面了整个行业的脆弱性。

一面劳心费力地张罗生意,一面又为新冠疫情反复而神经紧张。特别是临近年底,年会季的繁忙中还间杂着不安。种种情况,可以说是年绝大多数酒店人的写照。

疫情阻断了大量人流,让酒店行业原本应该生意火爆的20年春节,变得异常冷清。营业额断崖式下降,更有不少酒店生意一度陷入停摆。杭州开元名都大酒店作为开元酒店集团旗舰店,前疫情期的坚守,后疫情期的突破创新自救,在关键时刻发挥出了巨大能量。疫情初期,杭州开元名都联合区域内兄弟酒店,线上迅速做好渠道布局,线下及时发掘潜在客户。疫情解封后,将本地集团化优势发挥到了最大,做到无缝链接迅速复苏,一套漂亮的组合拳为后期经营打下良好基础。

一、疫情阻断人流,高端酒店如何接招

年中国旅游饭店业协会发布数据,年经济型和中端品牌发展速度减缓,高端品牌重归第一的位置。

迈点信息统计数据称:尽管20年疫情蔓延依然无法阻挡高端酒店发展势头,全年高端酒店开业家,在之前的几年内,全年也就是80家左右。这相当于一个行业内的信号弹,高端酒店产品供大于求,竞争愈发激烈。

高端酒店疫情下的发展速度使我们面临着许多挑战,挑战即是机会。如何能够在高压市场下成为消费者的选择,供给侧产品改革势在必行。

1.顺应内循环趋势,打造新业态融合

年的疫情让国内经济形势发生巨大转变,酒店迅速调整经营战略,顺应内循环趋势,深化消费者场景。

传统酒店的升级,杭州开元名都采用了多点开花的方式,致力于打造新型社交集群,花式思考如何为酒店宣传营销、拉新造势、创造更多收益。与此同时,酒店及时把握市场脉搏,根据客人需求在市场经营上不断推陈出新。

自年起,杭州开元名都大酒店就将目光锁定在了本地客户群身上。历时三年的不断努力和多方协调,酒店打磨出10个生活体验场景。

①真枪射击馆—(浙枪汇)

酒店将客房和真枪射击打包售卖,成为省内首家带有真枪射击馆的酒店。

射击馆位于酒店B1楼,场馆面积平方,场地内设置真枪射击区、VR体验区、台球体验区、并配备国内先进的超声波自动报靶系统和实弹影像战术靶系统。

②威士忌长廊—(酒隐)

JOYBAR是威士忌爱好者必打卡的网红据点。酒店内最长的威士忌展柜,存酒价值超千万,千款威士忌满足宾客的舌尖体验,更得到了媒体圈酒精爱好者的满分推荐,成为时下年轻人的标签式爱好。

③咖啡时光—(Chen咖啡)

咖啡已经成为了现代化年轻人生活的“刚需”,新客户群体通过一杯咖啡的时光在酒店内进行快速社交。位于酒店一楼大堂的Chen咖啡原本在杭州就是咖啡圈里较为知名的精品咖啡馆,处处体现了小资白领所追求的感觉。最值得一提的还有他高品质的咖啡豆,主打的瑰夏属于帝比卡家族的一员,却在离开埃塞俄比亚的七十多年后扬名立万,丰富的口感足以在舌尖兴风作浪。

④静享岁月—(北山久坐)

在萧山区最繁华的中心地带,三俩好友,一瓢饮望北山。一壶好茶,茶叶尤为重要,而北山为茶客们备下的香茗也足见其诚意。来自各地的茶叶,经过专业人士层层挑选,才会在北山中供茶客品茗。

⑤嬉玩游戏天堂—(儿童乐园)

亲子游成为了当下旅游的重点,用户也是高消费人群,在酒店内有一方儿童玩耍之地成为许多酒店当下考量的要素之一。酒店与专业儿童项目运营商“童行者”联手打造大型游乐场所。包含超多体验项目,充分锻炼孩子的手脑协调能力。

酒店顺势将乐园门票+自助餐打包售卖,目标客群精准定位周边爱吃爱玩的年轻宝妈,收效显著。

⑥高端配备精致享受—(康乐体验)

疫情之初,酒店将各类康乐产品移至线上售卖,将核心产品元健身年卡作为主推,吸引宾客


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