文化管家丨萧山区新塘街道ldquo清

清

明

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为弘扬传统文化，感悟传统节日魅力，文化管家邀请到新塘街道文艺志愿者参加“清粿浓春意”文艺志愿者清明粿制作活动。

清明粿

清明粿，又叫青团，油绿如玉、糯韧绵软、清香扑鼻，是一款天然绿色的健康小吃。

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把精心调制的馅料用青面团包起来，就成了圆滚滚的“青团”。

传统馅料通常是豆沙和腌菜肉丁笋。本次活动采用了近年来流行的奶黄馅和咸蛋黄肉松馅。

制作现场气氛热闹、和美。文艺志愿者们提前准备好预拌粉、馅料、模具等，从搓剂子、压皮、填馅，到脱模一步步成型。不一会儿，一个个外形精美、色香味俱全的清明粿呈现在大家面前。

清明粿寓意平安与健康

愿把春天这一抹属于春天

特有的快乐味道

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编辑：陈颖斌金生巧