全面完成
年度餐饮服务食品安全
监督量化分级管理工作
萧山市监在行动
NEWS
外出就餐，认准“ABC”
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为督促餐饮单位落实食品安全主体责任，提高诚信自律水平，提升餐饮服务食品安全水平，截至年12月31日，萧山区市场监督管理局全面完成了年度我区餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作。
那么什么是餐饮服务食品安全
监督量化分级管理呢？
说出来你一定知道并见过~
一起了解下吧
餐饮服务食品安全监督量化分级管理是评定餐饮服务单位基础条件和管理水平的重要标志，也是消费者选择笑脸就餐的重要载体。今年，萧山区家取得有效《食品经营许可证》的餐饮单位（不含停业、待评定）量化评级率达到%。其中——
A级单位家，
较去年增长6.5%；
B级单位家，
较去年增长12.9%；
学校食堂（含托幼机构）AB等级率达%。
●从评定结果分析，A、B等级率的提升从一定程度上反映了我区餐饮服务食品质量和安全状况呈现稳中有升的态势。
较往年，年的考评
有了新变化~
什么变化呢？
今年该项工作首次将“厉行节约、反对餐饮浪费”纳入考评，旨在全区营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
通过日常监管与量化分级相结合，动态考评与年度考评相结合的原则，严格按照餐饮服务食品安全评价验收标准，从许可管理、食品安全管理制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、餐用具清洗消毒、专间管理、检测运输、厉行节约、反对餐饮浪费等方面进行重点评审。推动有条件的餐饮服务单位提升管理水平，完善软硬件设施，规范各项制度和人员管理，做好信息公示，促进其争先创优提升量化等级，提高食品安全水平。
那么优等生到底是哪些呢？
一起来看看吧~
餐饮服务经营者食品安全
监督量化A级单位名单
单位食堂食品安全监督量化
A级单位名单
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B级C级单位也不要灰心
继续加油吧~
餐饮服务经营者食品安全
监督量化B级C级单位名单
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